Archive for September, 2011

24. September 2011

Was mein Sandwichmaker alles kann, Folge 6-8

So, der Umzug ist endlich komplett über die Bühne. Die Küche ist eingerichtet und der Sandwichmaker steht endlich wieder bereit.

Zeit für eine neue Folge „Was mein Sandwichmaker alles kann“.

Als Entschuldigung für die lange Wartezeit gibt es diesmal nicht nur eine, sondern gleich 3 Folgen!

Fangen wir an mit RedBull-Kuchen.

Zubereitungszeit: 15-20 Minuten
Garzeit: 2-3 Minuten
Sauereifaktor: 6/10

Im Prinzip nichts anderes als Sprudelkuchen, aber mit Energy-Drink anstelle des Sprudels.

Nachdem man den Teig angerührt hat, läuft eigentlich alles ab wie bei den Sandwichmaker-Waffeln.
Also Teig einfüllen, 2-3 Minuten warten und fertig sind 4 Mini-Kuchen.

Das Ergebnis sieht den Waffeln auch sehr ähnlich.

Lecker! :)

Anschließend habe ich mich ums Abendessen gekümmert: Pizza!

Zubereitungszeit: 15-20 Minuten
Garzeit: ca. 5 Minuten
Sauereifaktor: 10/10

Teig zubereiten, vorher in der passenden Größe ausrollen (erleichtert die Arbeit immens) und nach belieben belegen.

Ein paar Minuten später sollte das dann so (oder besser ;) ) aussehen:

Zugegeben, sieht nicht sehr appetitlich aus, schmeckt aber gut.

Wenn die Pizza noch so aussieht, müsst ihr länger warten:

Ich hatte leider zum einen kein gutes Rezept für den Teig erwischt und ihn zum anderen wohl nicht flach genug ausgerollt, wodurch der Boden doch recht „amerikanisch“ wurde. Aber ich denke mit dem richtigen Rezept und ein Wenig Übung, sollte das Ergebnis wesentlich besser werden.

Bleibt noch Gericht Nummer 3. Was macht man mit übrig gebliebenem Pizzateig? Richtig! Pizzabrötchen.

Zubereitungszeit: 15-20 Minuten (oder 0.5, wenn man vorher schon Pizza gemacht hat)
Garzeit: 2-3 Minuten
Sauereifaktor: 2/10

Also einfach den Teig zu einem brötchenähnlichem Klumpen formen und in den Sandwichmaker geben.

Bei der Garzeit muss man ein wenig nach Gefühl gehen; es sollte sich eine leichte Kruste gebildet haben, im inneren sollte es aber noch weich und fluffig sein.

Zum Vergleich habe ich ein Brötchen im Ofen zubereitet und muss sagen, dass es aus dem Sandwichmaker mindestens genau so gut ist (und schneller geht).

(Hinten links ist das Brötchen aus dem Ofen)

 

 

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